In un tempo in cui si beveva solo caffè, Thomas Twining sfidò le convenzioni
e iniziò a commerciare tè con le Indie Orientali. Da allora il tè divenne la
bevanda calda preferita in Gran Bretagna e da lì si diffuse in tutta Europa.
La storia di Twinings inizia nel 1706: all’epoca le bevande più diffuse erano
il caffè, il gin e la birra (“ale”). Il tè era già stato importato nel Regno Unito
nel 1662 ad opera della Principessa Caterina di Braganza, sposa portoghese
di Carlo I d’Inghilterra.
Nel 1706 Thomas Twining acquistò la Tom’s Coffee House in Devereux Court,
nello Strand, il quartiere di Londra nel quale le famiglie aristocratiche si
erano trasferite dopo l’incendio della città. Il luogo è quello in cui ancora
oggi sorge l’unico shop monomarca Twinings, lo Strand.